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花生的6大功效

花生油是我们日常生活中不可缺少的一种食用品，炒菜、煎饼都少不了它，其营养价值也是非常符合人体所需。那么花生油到底有什么样的功效呢？

1、凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的效果，对人体造血功能有益。

2、防止心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止心病。

3、滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有养气血，养血通乳作用。

4、预防花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，什么花生油，与许多有害物质接触，吸取某些不良因素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少发生的机会。

5、促进人体生长发育花生中钙含量较高，花生油批发厂家，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。

6、促进细胞发育，提高智力

花生油制作方法

筛选先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，较多不**过0.1%。

碾坯可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。

蒸坯可用铁锅笼屉，真正花生油，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，济宁花生油，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。