茶叶需要注意的几个问题
1、冲茶时茶叶和水应放多少才算好?
要泡好一杯或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类,茶具大小以及你的饮用习惯而定。袋泡茶每袋2克,用普通的杯冲泡,用量正好,不需要再斟酌茶叶的用量就能喝上一杯****的好茶。如果你用壶,则按壶的大小适当掌握。一般茶与水的比例掌握在1:50—60,即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。
2、用茶水服药到底好不好?
能否用茶水服药,不能一概而论,在多数情况下,不主张用茶水服药,尤其是硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸、铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药,遇到茶汤中的多酚类物质与金属离子结合而沉淀,会降低或失去药效。
3、根据身体如何选茶?
一般来说细嫩的名优茶叶比粗老的茶叶营养和药用成分高,绿茶比红茶高。对具体个人来讲,关于茶叶,根据各种茶的功效提供以下一些意见,你应可以找到哪种茶适合你:
身体比较虚弱的人,应喝红茶,在茶中加些糖或奶,既增加能量又补充营养,对身体虚弱的人很有帮助;青年人正处发育期,茶叶有哪些,以喝绿茶为好;妇女经期前后以及更年期,茶叶都有哪些,可饮用花茶特别是茉莉花茶,它有疏肝解郁、理气调经的功效;希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶、普洱茶;经常接触有毒物质者,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。
1、黑茶:属后发酵茶
黑茶因成品茶叶的外观呈黑色,故得名。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶叶的主要原料。
主要有湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
2、红茶
红茶:属全发酵茶
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
红茶基本特征是:香高、色艳、味浓,叶红汤红,滋味浓厚甘醇,似桂圆汤,有的松烟香味。
**红茶有:
祁红(安徽)、滇红(云南)、闽红、川红(早白尖,四川)、宜红(湖北)、宁红(宁红金毫,江西)、越红(浙江)、湖红(湖南)、台红(日月红茶,中国台湾)等。
红茶养生功效:
红茶含有大量的酚类物质,具有抗氧化功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,泰安茶叶,因此,喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。
从中医的角度上说,红茶性温。红茶偏温,老少皆宜,尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶。红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此,在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,喝红茶对脾胃健康有明显助益。红茶品性温和,味道醇厚,经常饮用加糖或加牛奶的红茶,不仅能够暖胃,还能消炎、保护胃黏膜,对缓解溃疡也有一定效果。红茶有助于胃肠消化,能促进食欲,有着强壮心肌的功能、降低血糖值、预防蛀牙等。