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茶叶的妙用

茶叶在我们生活中非常常见，甚至与我们的生活密不可分。家中来客人、过年过节、朋友闲聊都会来上一壶。那么茶叶除了泡着喝以外，还有什么用途呢？

1.煮饭。用茶水取代自来水来煮饭，煮好后米粒会有淡淡茶香，不仅开胃，还能排毒润肠。绿茶有瘦身的功效，用绿茶煮饭，对于想减肥而不敢多吃饭的女性是一个不错的选择哦。

2.花草肥料。冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，茶叶价格表，这比当垃圾处理方便多了。

3.菜肴调料。茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色的色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调料，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。

4.煮茶叶蛋。煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶末。但较好的是用乌龙茶。因为普通的乌龙茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。

1、黑茶：属后发酵茶

黑茶因成品茶叶的外观呈黑色，故得名。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶叶的主要原料。

主要有湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

2、红茶

红茶：属全发酵茶

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶基本特征是：香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味。

**红茶有：

祁红(安徽)、滇红（云南）、闽红、川红（早白尖，哪种茶叶好喝，四川）、宜红(湖北)、宁红(宁红金毫，江西)、越红(浙江)、湖红(湖南)、台红（日月红茶，中国台湾）等。

红茶养生功效：

红茶含有大量的酚类物质，具有抗氧化功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

从中医的角度上说，红茶性温。红茶偏温，老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶。红茶性温，新泰茶叶，擅温中驱寒，茶叶哪家好，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对脾胃健康有明显助益。红茶品性温和，味道醇厚，经常饮用加糖或加牛奶的红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜，对缓解溃疡也有一定效果。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，有着强壮心肌的功能、降低血糖值、预防蛀牙等。