冷榨就是纯物理低温冷榨工艺,非转基因花生油,指不使用任何化学方法和化学加工手段的前提下,花生油,将原料处于60度以下低温环境中进行纯物理压榨,浓香花生油,这种低温环境和纯物理压榨方法完全避免了花生营养蛋白的热变性,确保了花生中的各种营养成分不被破坏,保留了花生油原有的色泽和清香气味。
低温压榨,更好的保留了营养元素锌和维生素E,锌在记忆力方面有很好的作用,维生素E又是**的抗老化,所以冷榨花生油现在很受大众喜爱。
花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,具有花生的香味,天下五谷花生油,可提供给人体大量营养,含多种脂肪酸的甘油酯,可增加食品的美味,是构成人体内多种组织成分的重要原料。
是目前我国主要的食用植物油之一,有浓郁的花生香味。花生油可提供给人体大量营养,而且能增加食品的美味,可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。中国预防医学科学院经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。