播种期与播种方式:适期播种是保证小米高产稳产的重要措施之一。一般在4月上旬至5月上旬(谷雨前后)播种为宜。播种方式有沟播、平作、垄作。沟播,也称垄沟或平沟种植,在旱坡地上采用较多,优点是保水、保肥、保土。
播量与密度:小米播量一般为0.8~1.0公斤/亩左右,深度3~5厘米。旱地每亩留苗一般4~5万株左右。
小米原产于中国北方黄河流域,内蒙古,东北地区,杂粮小米批发,主要集中在赤峰、通辽一带。中国古代的主要粮食作物,杂粮小米,所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱,品种繁多,小米价格,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国较早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,肥城杂粮小米,一般只有牛马羊等大牲畜能消化。
还有一种原产于非洲的御谷,也叫“珍珠粟”(Pearl millet),英语中经常和粟混淆。